Mogroside Ⅴ este principalul ingredient eficient în Luo Han Guo, care este făcut din Luo Han Guo ca materie primă prin extracție la fierbere, concentrare, uscare și alte procese. Conținutul total deMogroside Ⅴîn fructele uscate este de 3,775-3,858%, care este o pulbere galben deschis și este ușor solubilă în apă și etanol diluat. Conținutul de glicozide dulci al îndulcitorilor siraitia grosvenorii de pe piață este în mare parte 20%-98%, iar dulceața variază de la 80%. ori până la 300 de ori. Să aruncăm o privire asupra rolului și aplicării mogrozidei.
Mogroside Ⅴare următoarele funcții și aplicații:
1.Îndulcitor:Mogroside Ⅴpoate fi folosit ca îndulcitor pentru alimente, băuturi, tutun și alte produse și poate înlocui îndulcitorul tradițional de zahăr.
2.Efect antioxidant:Mogroside Ⅴ are un anumit efect antioxidant, care poate ajuta la încetinirea îmbătrânirii celulare și la prevenirea bolilor cronice.
3.Efect hipoglicemiant:Mogroside Ⅴ poate promova secreția de insulină, reduce nivelul zahărului din sânge și are un anumit efect terapeutic asupra pacienților cu diabet.
4.Efect de pierdere în greutate:Mogroside Ⅴpoate inhiba sinteza si acumularea de grasime si ajuta la reducerea greutatii si a continutului de grasimi.
Explicație: Eficacitatea potențială și aplicațiile menționate în acest articol provin toate din literatura disponibilă publicului.
Ora postării: 25-mai-2023