Steviozida este un îndulcitor natural extras din frunzele și tulpinile plantei Stevia Compositae. Din ce în ce mai multe studii au arătat că steviozida nu se caracterizează doar prin dulceață ridicată și energie calorică scăzută, dar are și o varietate de beneficii pentru sănătate. Următoarele sunt următoarele Rolurile principale ale steviozidei:
1.Prevenirea diabetului: Steviozida nu poate fi descompusă și digerată de enzimele din tractul digestiv uman. Steviozida ingerată intră în colon prin stomac și intestinul subțire și este fermentată și utilizată de microorganismele intestinale pentru a genera acizi grași URL scurt. Valoarea steviozidei este generată indirect de acizii grași URL scurt, care este de aproximativ 6,3 kj/g. Indigestibilitatea steviozidei face ca aceasta să nu provoace o creștere a concentrației de zahăr din sânge după ingestie, cu atât mai puțin o creștere a concentrației de insulină din sânge. Prin urmare, steviozida este potrivit pentru a mânca pacienții cu diabet și poate fi folosit ca înlocuitor al zahărului pentru a reduce riscul de diabet.
2. Reglați lipidele din sânge:Steviozidăpoate reduce colesterolul din sânge și poate obține efectul de reducere a trigliceridelor, reducând astfel sinteza colesterolului hepatic, astfel încât să se obțină efectul de reglare a lipidelor din sânge.
3. Preveniți creșterea zahărului din sânge: Steviozidele nu pot fi absorbite și digerate de corpul uman și pot duce, de asemenea, la fermentarea microbiană intestinală, care de obicei nu duce la creșterea zahărului din sânge sau la creșterea insulinei, astfel încât diabeticii sunt potriviti în special pentru a mânca.
4. Scăderea tensiunii arteriale: După utilizare, poate obține efectul anti-tensiunii arteriale și poate îmbunătăți în mod eficient diferite simptome cauzate de hipertensiune arterială, dar poate obține doar efectul tratamentului auxiliar și nu poate înlocui complet medicamentele antihipertensive.
5. Înlocuire dulceață:Steviozidesunt de multe ori mai dulci decât zaharoza, astfel încât zaharoza poate fi înlocuită în doze mai mici, reducând astfel aportul de calorii, potrivit pentru persoanele care slăbesc și controlează greutatea.
6.Antibacterian și antiinflamator: Steviozidul are un anumit efect antibacterian și antiinflamator, care poate preveni probleme precum inflamația bucală și cariile dentare.
7.Anti-tumoral: Studiile au constatat că steviozida are un anumit efect anti-tumoral, poate inhiba creșterea și reproducerea celulelor tumorale și are un anumit efect anti-cancer și anticancer.
În concluzie,steviozidăeste un îndulcitor natural, sigur și sănătos, cu o varietate de activități biologice și beneficii pentru sănătate. Poate fi folosit ca un tratament adjuvant pentru boli cronice precum diabetul, hipertensiunea arterială și hiperlipidemia și poate fi, de asemenea, folosit ca un substitut dulce în zi cu zi. dieta, aducând oamenilor o experiență gustativă bună, îmbunătățind, de asemenea, sănătatea fizică.
Notă: Eficacitatea potențială și aplicațiile descrise în acest articol provin din literatura publicată.
Ora postării: 29-aug-2023