Apropo de îndulcitori, probabil ne putem gândi la alimente. Multe gustări alimentare conțin de fapt îndulcitori. Ce știi?
Definiția îndulcitorului:
Îndulcitorii se referă la aditivi alimentari care pot da gust dulce băuturilor răcoritoare. În funcție de valoarea nutritivă, îndulcitorii pot fi împărțiți în îndulcitori nutriționali și îndulcitori nenutriționali; în funcție de dulceața sa, pot fi împărțiți în îndulcitor cu conținut scăzut de dulce și îndulcitor mare. îndulcitor de dulce; În funcție de sursele lor, pot fi împărțiți în îndulcitori naturali și îndulcitori sintetici.
În comparație cu aceste explicații oficiale, îndulcitorul poate fi mai ușor de înțeles de oameni cu un alt cuvânt, adică înlocuitor de zahăr.
Există un grup de oameni care nu pot adăuga zahăr în dieta lor, dar este inevitabil ca zahărul să fie o substanță. Mai târziu, din ce în ce mai mulți înlocuitori de zahăr apar încet, astfel încât oamenii care nu pot mânca direct lucruri zaharoase pot experimenta bucuria de a mânca zahăr. !
Acum, să vorbim despre îndulcitorii naturali și îndulcitorii sintetici.
Îndulcitor natural: extras natural, cunoscut și sub numele de îndulcitor nutrițional, cu valoare nutritivă ridicată.
Îndulcitori sintetici: îndulcitorii artificiali, cunoscuți și ca îndulcitori nenutritivi, oferă doar gust dulce, fără carbohidrați sau calorii. Îndulcitorii artificiali nu cresc glicemia.
Îndulcitorii naturali includ stevia, lemnul dulce, glicirrizinatul disodic, glicirrizinatul de potasiu și trisodiu. Îndulcitorii artificiali includ zaharină, zaharină sodică, ciclohexil sulfamat de sodiu, ester metilic aspartil fenilalanină alitam etc.
Îndulcitorii naturali sunt de obicei extrași din plante și fructe. Steviozidul este unul dintre îndulcitorii naturali, care este larg iubit de public și este în general adăugat la alimente și suplimente alimentare. Piața este orientată în principal către țările europene și americane.
În plus față desteviozide,mai multe ingrediente active din extractul de lemn dulce sunt, de asemenea, frecvent utilizate ca îndulcitori pentru a fi adăugate la alimente.
Extract de fructe de călugăr (Extras Luo Han Guo), un extract natural numit îndulcitor funcțional. Dulceața sa este de aproximativ 350 de ori mai mare decât cea a zaharozei, iar căldura sa este extrem de scăzută. Este un înlocuitor ideal pentru zaharoză, aspartam, sucraloză și alți îndulcitori artificiali.
Doriți să aflați mai multe despre îndulcitorii naturali, acordați-ne atenție și aflați mai multe despre industrie!
Yunnan Hande Bio-Tech este angajată în extracția plantelor naturale de aproape 30 de ani. Compania are o echipă profesionistă de cercetare și dezvoltare și un departament de testare pentru a asigura cantitatea și calitatea produselor. Bun venit fabrici și companii interesate deextracte naturaleșiîndulcitoripentru a consulta produsele noastre online!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Ora postării: 10-ian-2023